Descoperă Rețeta Delicioasă de Fursecuri Bicolore cu Umplutură de Nutella

Trebuie să îți spun, cât de tare îmi place să fac aceste fursecuri bicolore! Sunt combinația perfectă dintre dulce și ciocolatiu, iar miezul cremos de Nutella le face absolut irezistibile. Prima dată când le-am preparat, bucătăria s-a umplut de un miros cald și dulce de aluat copt și cacao, iar atunci am știut că acestea vor deveni preferatele tuturor din casă. Dacă și tu ești fan Nutella sau doar vrei să păcălești pe cineva cu un desert special, să știi că această rețetă e simplă și parcă scoasă din poveste. Hai să îți arăt pas cu pas cum să aduci faimă fursecurilor tale!

Informații rapide

Randament: Porții 24
Timp de preparare: 20 minute
Timp de gătire: 15 minute
Timp total: 35 minute

Ingrediente

Pentru felul principal:

250 g făină
150 g unt moale
100 g zahăr
1 ou
2 linguri cacao pudră
1 linguriță praf de copt
1 praf sare
150 g Nutella (pentru umplutură)

Cum se prepară

Pasul 1:

Într-un bol mare, mixează untul moale cu zahărul până când obții o cremă pufoasă. Adaugă oul și continuă să mixezi până se încorporează uniform. Apoi, cernem împreună făina, praful de copt, sarea și cacaua pentru a obține un amestec fin, fără cocoloașe.

Pasul 2:

Încorporează treptat ingredientele uscate în crema de unt, mixând la viteza mică sau amestecând cu o spatulă, până când obții un aluat omogen. Împarte aluatul în două părți egale; într-una las-o simplă, iar în cealaltă adaugă cacao pudră pentru efectul bicolor.

Pasul 3:

Pe o suprafață ușor înfăinată, întinde fiecare aluat în foi subțiri, cam de 3 mm grosime. Taie fâșii sau cercuri, după preferință. Eu am ales fâșii pentru un efect vizual jucăuș.

Pasul 4:

Acum, pe fiecare bucată de aluat simplu, pune o jumătate de linguriță de Nutella. Acoperă cu o bucată de aluat cu cacao și presează ușor marginile pentru a sigila umplutura. Ai grijă să nu rămână aer în interior, altfel fursecurile se pot desface la copt.

Pasul 5:

Pune fursecurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele. Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace-le timp de 12-15 minute. Fursecurile vor fi ușor moi când le scoți, dar se vor întări pe măsură ce se răcesc.

Pasul 6:

Lasă fursecurile să se răcească pe un grătar înainte să le savurezi. Aroma de ciocolată se va intensifica, iar textura crocantă la exterior cu miezul moale de Nutella te va cuceri pe loc.

Variații și sfaturi

Poți înlocui Nutella cu cremă de alune sau unt de arahide pentru o variantă diferită.
Adaugă puțin extract de vanilie în aluatul simplu pentru mai multă aromă.
Pentru un plus de crocănțeală, presară fulgi de migdale ori nuci tocate deasupra înainte să le coci.
Dacă aluatul se lipește prea mult, pune-l pentru 15 minute la frigider înainte de întins.
Folosind o linguriță de înghețată pentru a porționa Nutella te ajută să păstrezi cantități egale.
În loc de cacao, poți folosi scorțișoară măcinată în aluatul închis la culoare pentru un gust mai cald și condimentat.

Cum îmi place să servesc acest preparat

Îmi place să le servesc alături de un pahar de lapte rece sau un ceai de mentă fierbinte în zilele reci. Sunt perfecte și la petreceri, puse într-un bol colorat, iar pentru o ocazie specială le pudrez cu puțin zahăr pudră pentru un look festiv. Dacă vrei să impresionezi invitații, adaugă lângă ele niște fructe proaspete sau un sos de caramel sărat.

Note

Fursecurile se păstrează bine într-un recipient ermetic până la 5 zile.
Pentru a le reîncălzi, încălzește-le 10 secunde la microunde — Nutella devine iarăși topită și irezistibilă.

Încheiere: Această rețetă reușește mereu să aducă zâmbete și miros de casă pe bucătăria mea, iar combinația simplă de arome îmi confirmă că uneori ce e simplu e și cel mai bun!