Salată „Peste noapte” pentru pregătit în avans

Ingrediente

• 1 kg varză chinezească
• 1 ceapă
• 3 ardei (de exemplu, verde, galben și roșu)
• 1 conservă mică de porumb
• 1 conservă mică de mazăre
• 250 g maioneză
• 200 g iaurt integral
• piper, sare, zahăr
• 1/2 legătură pătrunjel cu frunze late
• 100 g cârnați de carne

Mod de preparare

Îndepărtați frunzele exterioare ale verzei chinezești, tăiați varza pe lung în sferturi și spălați sub jet de apă. Tăiați sferturile în fâșii.

Curățați ceapa și ardeii. Tăiați ceapa cubulețe foarte mici. Tăiați ardeii în cuburi puțin mai mari. Scurgeți separat porumbul și mazărea.

Așezați în straturi, în castronul de salată, varză chinezească, ceapă și cârnați de carne, ardei, precum și mazărea și porumbul. Amestecați maioneza cu iaurtul, potriviți de sare, piper și puțin zahăr și turnați peste legumele stratificate. Acoperiți salata și lăsați-o la frigider peste noapte.

Scoateți salata din frigider. La final, presărați cu brânză rasă.