Supă rapidă de legume

Ingrediente

• Sare și piper
• 1 pachet de legume pentru supă, congelate
• 1 litru de supă (zeamă)
• 100 g orez
• Praf de curry
• 100 g șuncă
• 2 cepe
• 500 g carne tocată mixtă
• 1 pahar de smântână
• Boia dulce
• Muștar
• Puțin concentrat de roșii
• 1 cățel de usturoi
• 1 frunză de dafin
• Plante aromatice, mixte

Preparare

1. Pentru început, ceapa se taie cubulețe și se călește împreună cu șunca într-o oală mare. Apoi se adaugă carnea tocată și se prăjește împreună.
2. Se condimentează bine cu sare, piper, nucșoară și boia, se adaugă cățelul de usturoi tocat, puțin muștar și concentratul de roșii.
3. Se adaugă legumele și se călesc scurt.