Clătite fitness

Ingrediente

• 1 banană mare, coaptă
• 2 ouă, mărime medie spre mică
• 2 linguri de făină
• puțin unt de cocos, pentru prăjit
• eventual pudră de scorțișoară sau zahăr

Mod de preparare

• Mai întâi, mixați cele două ouă într-un bol mic până devin cremoase, apoi adăugați făina și amestecați bine. Tăiați banana mărunt și adăugați-o (sau puneți direct banana în tigaie și turnați compoziția de ouă peste ea).

• Amestecați totul bine până când aproape nu mai există bucăți de banană, iar compoziția este omogenă și lichidă (se poate adăuga puțină scorțișoară, după preferință).

• Încălziți untul de cocos în tigaie. Turnați porții mici de aluat pentru clătite și prăjiți-le la foc mic spre mediu. Întoarceți-le cu grijă, astfel încât să se rumenească auriu pe ambele părți.

Serviți-le calde și savurați-le. Nu este nevoie de îndulcitori suplimentari, deoarece banana face aluatul suficient de dulce. Dacă totul decurge bine, clătitele vor avea gust de banană coaptă, delicioasă!

Poftă bună!