Gratin de paste cu carne tocată

Ingrediente

• 250 g paste
• 300 g carne tocată
• 200 g cremă de brânză cu ierburi
• 1 pahar de smântână dulce
• ½ tub pastă de roșii
• 100 g cașcaval ras
• 1 ceapă mare
• ¼ litru supă de carne sau de legume
• 3 linguri legător pentru sos
• Sare și piper
• Boia de ardei
• Ulei

Mod de preparare

Tăiați ceapa cubulețe și căliți-o puțin în ulei. Adăugați carnea tocată și prăjiți-o la foc iute. Condimentați cu pastă de roșii, sare, piper și boia.

Fierbeți pastele în apă cu sare, apoi scurgeți-le. Amestecați-le cu carnea tocată și turnați totul într-un vas termorezistent.

Fierbeți supa de carne, adăugați crema de brânză și lăsați-o să se topească. Turnați smântâna și condimentați sosul cu sare și piper. Îngroșați sosul cu legător pentru sos. Turnați sosul peste paste și presărați totul cu cașcaval ras.

Coaceți la 200°C timp de 20–30 de minute, până când cașcavalul se topește și se formează o crustă ușoară.