“Cele mai simple prăjituri ȘUBAR cu nucă de cocos, fără coacere Le fac în 5 minute și au un gust fantastic!”

Ton ales: Îndrăzneț și entuziast

Ragazzi, vi dico subito una cosa: ho scoperto la ricetta perfetta per chi soffre di fretta ma non vuole rinunciare a dolci golosi e freschissimi. Questi dolcetti con cocco sono una bomba! In meno di 5 minuti, senza accendere il forno, puoi preparare una vera delizia che ti farà fare un figurone con amici e famiglia. E la cosa più bella? Non servono ingredienti strani, solo un paio di cose che probabilmente hai già in dispensa. Pronti a tuffarvi con me in questa esplosione di sapori e dolcezza? Seguitemi, che vi racconto tutto passo passo!

Informații rapide

Porții: 12 porții
Timp de pregătire: 5 minute
Timp de gătire: 0 minute (fără coacere)
Timp total: 5 minute

Ingrediente

Pentru preparatul principal:

200 g biscuiți simpli, măcinați fin (poți folosi și biscuiți digestivi sau petit beurre)
150 g zahăr pudră
150 g unt moale
150 g fulgi de nucă de cocos
3 linguri de lapte (poate fi și vegetal)
1 linguriță esență de vanilie

Pentru sos / decor (opțional):

50 g ciocolată neagră, topită pentru decor
Fulgi extra de nucă de cocos pentru ornat

Preparare

Pasul 1:

Primul lucru pe care îl fac este să mă asigur că untul este moale, la temperatura camerei. Dacă îl ai direct din frigider, pune-l o clipă la microunde, dar nu îl topi complet, trebuie doar să se înmoaie. Între timp, mărunțește bine biscuiții simpli folosind un robot de bucătărie sau îi poți pune într-o pungă și îi zdrobi cu un sucitor. Textura trebuie să fie fină, fără bucăți mari, ca o făină ușor granuloasă – asta va ajuta prăjiturile să se lege perfect.

Pasul 2:

Într-un bol mare, amestecă untul moale cu zahărul pudră folosind o lingură sau mixerul. Vei vedea cum se transformă într-o cremă albicioasă, fină și pufoasă – este secretul pentru o textură șubără și delicată. Adaugă esenta de vanilie, care va da un parfum minunat compoziției.

Pasul 3:

Acum, încorporează fulgii de cocs și laptele, amestecând bine până toate ingredientele se leagă. Textura trebuie să rămână ușor umedă și maleabilă, astfel încât să poți forma bile fără să se destrame. Dacă îți pare prea uscat, mai adaugă puțin lapte; dacă e prea moale, mai pune puțini biscuiți măcinați.

Pasul 4:

Cu mâinile curate, ia câte o lingură de compoziție și modelează biluțe în mărimea dorită – eu le fac de obicei cât o nucă, dar poți să le faci mai mici sau mai mari, după gust.

Pasul 5:

Trece fiecare bilă prin câteva linguri de fulgi de nucă de cocos extra, ca să le învelești într-un strat fin și crocant. Acest lucru nu doar dă un plus de textură, ci și un aspect foarte apetisant, alb și puțin pufos.

Pasul 6:

Acum așează-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și pune-le la rece pentru minim 30 de minute să se întărească și să-și păstreze forma. Dacă dorești, pentru un plus de eleganță, toarnă deasupra puțină ciocolată neagră topită cu o furculiță, într-un model lejer și aleatoriu.

Variante și sfaturi

În loc de fulgi de nucă de cocos, poți folosi nuci mărunțite sau migdale pentru o textură crocantă diferită.
Dacă preferi un gust mai exotic, adaugă puțină coajă rasă de lime sau portocală în compoziție.
Pentru o variantă vegană, înlocuiește untul cu unt de cocos moale și laptele cu orice lapte vegetal.
Dacă vrei o aromă mai intensă, poți adăuga puțin rom sau lichior de cocos, dar asta este opțional.
Folosește biscuiți cu aromă de scorțișoară pentru un plus de savoare în sezonul rece.
Poți transforma prăjiturile în mini-tarte dacă le pui în forme mici de silicon.

Cum îmi place să servesc acest preparat

Două-trei prăjituri ȘUBAR cu nucă de cocos și o ceașcă de cafea sau ceai fierbinte sunt combinația mea preferată dimineața sau la gustarea de după-amiază. Vara, le păstrez la rece și le servesc cu fructe proaspete sau un pahar de limonadă rece. În sezonul rece, acompaniate de un vin fiert aromat, devin adevărate momente de răsfăț. Sunt perfecte și pentru petrecerile rapide, unde nu vrei să pierzi timp în bucătărie dar vrei să impresionezi cu ceva delicios și simpatic.

Note

Se păstrează foarte bine la frigider într-un recipient etanș până la 5 zile.
Pentru o textură mai moale după răcire, scoate-le cu 10 minute înainte de servire.

Concluzie: Serios, aceste prăjituri ȘUBAR cu nucă de cocos fără coacere sunt genul de rețetă care nu te lasă niciodată la greu, au gustul acela bogat de cocs și unt, textura lor fină, pufoasă și ușor crocantă în același timp, și nu trebuie decât câteva minute să le ai gata. Așa că dă-i curajului și încearcă-le — o să-ți placă atât de mult încât o să vrei să le faci iar și iar!