Cookies cu ciocolată

Ingrediente

• 200 g ciocolată neagră
• 125 g unt moale
• 1 praf de sare
• 175 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 ou (mărimea M)
• 200 g făină
• 1 linguriță praf de copt
• 1 lingură cacao
• 100 g ciocolată cu lapte
• Hârtie de copt

Mod de preparare

Topiți ciocolata neagră la bain-marie. Bateți untul, sarea, zahărul și zahărul vanilat cu mixerul până devin o cremă pufoasă. Încorporați apoi oul și amestecați ciocolata topită. Amestecați făina, praful de copt și cacaua, cerneți peste compoziția de unt și ciocolată și încorporați. Tocați ciocolata cu lapte și adăugați-o în aluat.

Așezați hârtie de copt pe tava de cuptor și, cu ajutorul a două lingurițe, puneți grămăjoare mici de aluat pe tavă. (Se obțin aproximativ 4 tăvi). Coaceți totul în cuptorul preîncălzit la 150°C cu ventilație, timp de 10-15 minute. Lăsați să se răcească.