Rețetă de prăjitură cu ciocolată „Friss-Dich-Dumm”

Ingrediente pe scurt: rețeta originală fără compromisuri

• 250 g făină
• 250 g zahăr brun
• 250 g unt
• 2 linguri Nutella
• 4 ouă
• 1 plic praf de copt
• 3 plicuri budincă de ciocolată pentru fiert
• 1 litru lapte
• 1 lingură rom sau 1/2 sticlă aromă de rom (opțional)
• 9 linguri zahăr
• 250 g unt
• Fulgi de ciocolată, ornamente, perle sau alte decorațiuni după preferință

Mod de preparare

1. Preîncălziți cuptorul la 170-175°C, căldură sus-jos. Tapetați tava de copt cu hârtie de copt.
2. Pentru blat: puneți făina, zahărul brun, 250 g unt, Nutella, ouăle și praful de copt într-un bol mare. Mixați cu mixerul de mână până obțineți un aluat omogen.
3. Întindeți uniform aluatul în tavă și neteziți suprafața.
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit aproximativ 15 minute. Verificați cu testul scobitorii. Lăsați să se răcească.
5. Pentru crema de budincă: puneți praful de budincă de ciocolată, 9 linguri de zahăr și 1 litru de lapte într-o oală mare. Fierbeți conform instrucțiunilor de pe ambalaj, amestecând continuu.
6. De îndată ce budinca se îngroașă, luați de pe foc. Încorporați 250 g unt (tăiat cubulețe) și, după preferință, rom sau aromă de rom, amestecând până când compoziția devine cremoasă și lucioasă.
7. Lăsați crema să se răcorească câteva minute, amestecând din când în când.
8. Cât încă este ușor caldă și tartinabilă, întindeți crema uniform peste blatul de prăjitură și neteziți suprafața. Lăsați să se răcească complet.
9. Ornați după preferință cu fulgi de ciocolată, ornamente, perle sau alte decorațiuni. Păstrați la rece până la servire.
10. Tăiați prăjitura în bucăți și serviți bine răcită.