Lăsați drojdia, zahărul și laptele să dospească într-un loc cald până își dublează volumul.
Încălziți ușor făina (în cuptorul cald), iar smântâna și gălbenușurile le bateți ușor împreună.
Amestecați toate ingredientele cu făina și untul topit și frământați bine până obțineți un aluat moale, lucios, care se desprinde de pe vas. Lăsați să crească într-un loc cald.
Formați aluatul într-o pâine sau într-un baton și puneți-l pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsați-l din nou la crescut.
Ungeți cu ou bătut și coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatură medie până devine auriu.
