Cel mai bun salat de spaghete din lume

Ingrediente

• 500 g spaghete
• Apă cu sare
• 1 cutie smântână fermentată
• 1 cutie smântână acră
• 300 ml supă de legume instant, concentrată
• 1 legătură de chives (ceapă verde subțire)

Mod de preparare

Fierbeți spaghetele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când devin “al dente”.

Între timp, preparați o supă destul de concentrată; aceasta trebuie să aibă un gust sărat bine definit.

În supă, amestecați smântâna fermentată și smântâna acră, apoi adăugați chives-ul tăiat în rondele. Încorporați spaghetele încă calde și amestecați energic.

Lăsați salata să se odihnească cel puțin jumătate de oră (dacă reușiți să vă abțineți să nu gustați între timp…).

Salata este absolut delicioasă servită călduță, dar și răcită este extraordinară. Poate fi savurată cu ușurință și caldă, pe post de prânz.

De altfel, se pot folosi și alte tipuri de paste, dar, ciudat, cu spaghete are totuși gustul cel mai bun.