Pulpa de miel la cuptor timp de 6 ore

Ingrediente

• 250 g ceapă, tăiată în sferturi
• 1,5 kg pulpă de miel
• Sare și piper
• 1 linguriță rozmarin
• 1 legătură de cimbru
• 1 conservă de roșii
• 3 căței de usturoi, tocați
• Zahăr
• Ulei

Mod de preparare

Frecați carnea cu condimentele, sărați și prăjiți-o în ulei. Adăugați ceapa, roșiile și usturoiul și lăsați totul să dea în clocot.

Acoperiți vasul și lăsați-l să se gătească în cuptor, la 100 de grade, aproximativ 6 ore (nu contează dacă se depășește cu 5 minute).

Asezonați sosul cu sare, piper și zahăr.

Puteți adăuga, la un moment dat pe parcurs, cartofi curățați și/sau legume (fasole, dovlecei etc.), pe care să le gătiți împreună cu carnea.

Poftă bună!