Geschnetzeltes lăsat 24 de ore

Ingrediente

• 2 kg carne de porc, tăiată fâșii
• Condiment Maggi amestecul nr. 1 (aprox. 3/4 dintr-un pachet)
• 1 1/2 pachete de brânză (tip Chester)
• 3 fire de praz
• 4 conserve mici de ciuperci
• 250 g șuncă afumată tăiată cubulețe
• 6 cepe
• 3 pachete sos de tip „Jäger”
• 4 pahare smântână pentru frișcă

Mod de preparare

Tăiați carnea de porc în fâșii subțiri (dacă nu este deja tăiată) și amestecați-o bine într-un vas termorezistent cu amestecul de condimente Maggi nr. 1.

Tăiați brânza în bucăți mici, prazul în inele și adăugați-le împreună cu ciupercile scurse peste carne.

Căliți șunca și ceapa tăiată cubulețe, apoi adăugați-le și pe acestea peste carne.

Amestecați bine sosul Jäger cu smântâna și turnați compoziția peste celelalte ingrediente. Amestecați din nou totul energic, puneți capac și lăsați vasul la rece (de exemplu la subsol) timp de 24 de ore.

A doua zi, coaceți preparatul în cuptorul preîncălzit la 190°C timp de aproximativ 2 ore – și este gata!

Sfaturi de servire

Fac acest preparat cu plăcere cu ocazia zilelor de naștere sau când am mulți musafiri. Alături se potrivește o salată în straturi proaspătă, pe care o puteți pregăti și cu o zi înainte, precum și un piure de cartofi delicios.